杜夢覺進校園督導食品安全，守護師生“舌尖上”的健康
2025-03-27 08:59:01
來源：湖南法治報 | 編輯：李穎 | 作者：歐佳華 | 點擊量：6626
湖南法治報訊（通訊員 歐佳華）3月26日，鳳凰縣人民檢察院黨組書記、檢察長杜夢覺一行到縣思源實驗學校對校園食品安全進行檢查督導，沱江鎮(zhèn)派出所及學校相關負責人陪同督導。
檢查前，杜夢覺首先聽取了該校食品安全、食堂管理等方面的情況介紹。隨后，實地走訪了學校食堂的后廚、倉儲間及就餐區(qū)域，仔細查閱了餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證等資質文件，確保所有操作人員均具備合法資質。同時，還認真檢查了食品的保質期以及食堂的整體衛(wèi)生狀況，確保米面糧油、肉類蔬菜等食材原料均在保質期內，且貯存條件完全符合相關規(guī)范。
在對食材加工環(huán)節(jié)時，杜夢覺表示，學校要高度重視操作流程的規(guī)范性，嚴格落實生熟分離、餐具高溫消毒等制度，以嚴謹的態(tài)度和科學的管理確保校園食品安全萬無一失。同時，他還對校園消防設施安全情況進行了詢問檢查，針對發(fā)現的問題，現場提出整改意見建議，并督促學校立查立改，嚴防校園安全事故的發(fā)生。
杜夢覺強調，要認真貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要論述，堅決落實“四個最嚴”要求，從嚴扛牢扛實校園食品安全責任，全力守護師生們“舌尖上”的健康。
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